TOFU AL FORNO CON MISO E TAHIN

La ricetta per preparare questo tofu al forno l’ho letta sul libro “Il Tao e l’arte dei fornelli” ed. Pendragon, un ricettario con guida pratica per seguire i principi alimentari della Medicina Cinese in chiave mediterranea. Ve lo consiglio! E’ una ricetta semplice e gustosissima che, come indicato nel libro, favorisce l’energia, aiuta la digestione […]

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